С 23 февраля по 11 апреля ресторан средиземноморской кухни Claudia, расположенный в ЖК «Прайм Парк», предлагает взглянуть на постное меню как на продуманный ритуал заботы о себе. В коллаборации с термальным пространством «Аура СПА» команда ресторана создала сценарий мягкой перезагрузки, призванный подготовить к весеннему сезону, новому ритму и гармоничному состоянию внутренней тишины.
Философия бережного отношения к себе нашла свое гастрономическое воплощение в постном меню, разработанном шеф-поваром Евгением Непокульчитским совместно с «Аура СПА». Каждое блюдо насыщает, не перегружая, и раскрывает естественную выразительность ингредиентов. Среди предложений — наваристый грибной суп из белых грибов и подосиновиков (650 руб.), ригатони в соусе из авокадо, рукколы и петрушки (750 руб.) с тартаром из цукини, и спагетти аль помодоро (850 руб.) — лаконичная классика.
Не менее интересны зеленая боул (700 руб.) с цитрусовым и кунжутным дрессингами, жареный молодой картофель с вешенками и подосиновиками (650 руб.), запеченный баклажан (850 руб.) с карамелизированным бальзамическим соусом и кускус с овощами (560 руб.). Завершает меню пицца с печеными овощами (900 руб.).
Бар-менеджер Денис Коган подобрал винное сопровождение, соответствующее концепции осознанности, включая безалкогольные вина Mio Angelo Casa Vinicola Costanza. Особое внимание уделено горячим напиткам: чаю на основе каркаде (700 руб.) и травяному сбору с вишней и корицей (700 руб.).
Коллаборация выходит за рамки гастрономии, предлагая гостям бонусы. Так, посетителям «Аура СПА» дарят сертификат в ресторан Claudia, а гостям ресторана при закате блюд из постного меню вручают сертификат на 3000 рублей в банный комплекс «Аура СПА», упакованный вместе с подарочной запаркой для бани.
С 23 февраля по 11 апреля, каждый день с 12:00, гости смогут насладиться этим комплексным опытом заботы о себе, который естественно соединяет гастрономическое удовольствие и телесный отдых, превращаясь в настоящий весенний ритуал.