На Мясницкой 22/1 заработало третье бистро J’PAN. Проект запустили основатели сети J’PAN, бара «Герои», Touch of Matcha и RA’MEN Михаил и Денис Левченко в партнёрстве с Александром Сысоевым – автором популярного телеграм-канала, а также основателем крупнейшего ресторанного фестиваля России.
Владельцы создали повседневное японское бистро, в нём нет ни столетних традиций, ни тысячелетней истории. В новом J’PAN – всё те же хиты с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии: донбури, рамены, карри, тонкацу и другие любимые блюда гостей J’PAN, в том числе традиционная выпечка на теппане и японских плитах – тайяки и такояки.
Гостей бистро, как и прежде, встречает красивая витрина десертов и миксы на основе церемониального чая матча из Киото.
Новое бистро отличается самой большой картой напитков из всей сети J’PAN, в карту добавили целый раздел ice tea и bobba-миксы с шариками тапиоки, ice-cubes latte и японские коктейли. В третьем J’PAN стало больше лапши – раздел с мезменами, удонами и якисобой увеличили в два раза. А в десертном меню только на Мясницкой появился сиба-ину – максимально кавайный десерт, посвященный маскоту-талисману J’PAN.
Яркую посуду для нового бистро доставили прямиком из Японии от кооператива Кутани. Вся керамика расписана вручную и покрыта прозрачной глазурью. Посуду, а также японские сладости, карри, соусы и матча можно будет приобрести в магазине J’PAN.
Интерьер нового бистро на этот раз – совместная работа всей команды J’PAN. Философия нового пространства проста и строится на пересечении основ двух существующий бистро и стиля джапанди – натуральность, экологичность и функциональность. Много воздуха, деревянные рейки, большие окна, которые открываются полностью. Светлый и объемный интерьер подчеркивают латунные и металлические акценты – светильники, подвесные конструкции и декоративные элементы.
Яркая деталь в новом J’PAN – две большие декоративные тарелки на стене, на которых изображены две сиба-ину и вулкан Фудзияма. Изображение повторяет рисунок на чашках J’PAN, привезенных из Японии от кооператива Кутани. А главная ценность для бистро и особенность их в том, что в создании рисунка принимали участие все сотрудники J’PAN.
Интерьер разделен на несколько зон – мягкие и модульные зоны, столы для больших компаний в центре пространства, высокая посадка. В новом J’PAN – 47 посадочных места (+20 на веранде).
Сайт ресторана: jpan.moscow
Средний чек: 1300₽
Адрес: Мясницкая ул., 22, стр. 1, Москва
Время работы: пн-чт 10:00–23:00; пт,сб 10:00–00:00; вс 10:00–23:00
Тел: +7 (917) 531-55-08
Парковка: городская платная
Оценка гостей: 5.0
Автор: Оксана Фотя @prmenu.