Москва умеет прятать свои самые ценные сюрпризы там, где бьётся сердце города. На Петровке, в старинном доме с историей, родился новый адрес для тех, кто умеет наслаждаться жизнью. Avero Mio — не просто ресторан итальянской кухни, а пространство, где гастрономия становится искусством, интерьер — сценой, а каждый визит — личной премьерой.
Идейный вдохновитель проекта, Вера Садовникова, давно зарекомендовала себя как человек, умеющий превращать ресторан в событие. Но Avero Mio — её особая история, проект-посвящение, в котором соединяются прошлое и настоящее, реальность и миф. Символом заведения стал фенхель — талисман благополучия и счастья, к которому когда-то ежедневно обращался хозяин дома Маурицио Веро. Сегодня ароматные зёрна фенхеля словно вновь охраняют пространство, создавая ту невидимую ауру магического реализма, которая заставляет поверить: здесь сбываются желания.
Интерьер, созданный бюро ANZA, — это ода элегантности. Теплые оттенки, бархатные фактуры, мягкий свет, подчинённый идее камерного праздника, играют вместе как симфония. Каждая деталь, будь то форма кресла, линия стола или ритм лепнины, продумана до мелочей. Здесь именно та эстетика, которая обращается напрямую к тем, кто понимает и ценит красоту пространства. Сюда приходят ради впечатления, которое невозможно забыть.
Кухня — отдельная вселенная, рождаемая дуэтом Родиона Садовского и Анатолия Малышева. Их почерк узнаваем и всегда безупречен: каждое блюдо — это тщательно выстроенная композиция вкусов и эмоций. «Вителло тоннато» здесь называют лучшим в Москве, лосось, запечённый по авторскому рецепту, обещает стать культовым, а равиоли с рикоттой и вишнёвым соусом уже заслужили репутацию блюда, ради которого стоит приходить на завтрак. Меню в Avero Mio — это не перечень позиций, а настоящая коллекция удовольствий, каталог впечатлений, где традиции итальянской кухни переплетаются с современным авторским взглядом.
Завтраки в Avero Mio — ритуал, достойный внимания эстетов. Это не о спешке, а о неспешности, не о функциональности, а о красоте момента. Здесь можно позволить себе кофе, круассан, лёгкую кашу или яйца по-итальянски — и почувствовать, как утро становится праздником. В шумном городе Avero Mio дарит редкий дар — возможность остановить время и посвятить его себе.
Но главное, что отличает Avero Mio, — это команда. Здесь каждый сотрудник работает так, словно пишет новую главу в истории ресторана: ненавязчиво, но с искренним вниманием, без шаблонов, но с безусловным профессионализмом. Сервис в Avero Mio не обслуживает, а сопровождает. Он не отвлекает от общения, но становится частью общего удовольствия.
Avero Mio — это не просто ресторан, это новая культурная точка Москвы. Здесь рождаются традиции XXI века, здесь собираются те, кто выбирает вкус и эстетику, а не мимолётные тренды. Это пространство, в котором жизнь празднуется каждый день — красиво, изысканно, с оттенком итальянской страсти и московского характера.
Адрес стоит запомнить. Потому что Avero Mio — это не про одно посещение, а про возвращение. Возвращение к себе, к удовольствию, к ощущению, что Москва умеет быть не только динамичной, но и утончённой, а гастрономия — не только едой, но и искусством.
Москва, ул. Петровка, 34, стр. 1
ежедневно, 09:00–00:00
+7 (968) 437-27-15, +7 (925) 997-23-87
Сайт: averomio.ru