Первый и единственный рыбный ресторан на Трехгорной мануфактуре, вдохновленный аутентичными кулинарными традициями Дальнего Востока нашей страны. Место, где гастрономический шик – это не просто красивые слова, это стиль и образ мышления. Каждый день недели специальная цена на «морских жителей» тихоокеанского бассейна – приятный бонус для всех ценителей морепродуктов!
Ресторан Шикотан назван в честь острова Курильского архипелага с одноименным названием, который расположился в Сахалинской области, в прямом смысле слова, на краю Света, где рыбалка, это не хобби, а повседневный уклад. И, если главной достопримечательностью острова Шикотан является мыс, который так и называется – «Край Света» (он даже «засветился» в популярном фильме о Робинзоне Крузо), то главной достопримечательностью ресторана выступают морепродукты и рыба в филигранном исполнении шеф-повара Александра Аношкина.
Каждый день недели посвящен определенному «морскому жителю» тихоокеанского бассейна, в который сможете заказать устриц, ежей, креветок, краба и даже лобстера практически по себестоимости! Многообразие позиций вина по бокалам по доступным ценам для многих ресторанов Москвы непозволительная роскошь, но только не для Шикотан, ведь в приоритете ресторана – это идеальный фудпейринг для гостя.
Гордость и сердце Шикотана – аквариум и ледяная витрина, где представлены все герои нашего рыбного царства. Каждая позиция готовится и подается предпочтительным способом.
Основное меню ресторана от шефа Александра Аношкина – это блюда, которые хочется прийти и съесть, а потом вернуться и заказать их еще, и еще раз… Ведь главное, что их объединяет — это вкус! Рыбные блюда на каждый день, многообразие супов для обеденного времени, сочное мясо с лучших фермерств России, авторские блюда и воздушные десерты. Стоит отметить, шеф мастерски готовит хиты средиземноморской кухни. Только ради одного шафранового ризотто с крабом стоит приехать в Шикотан. Отдавая дань локации вдохновившему острова Шикотан, омываемый Охотским и Японским морями, в блюдах присутствуют мягкие азиатские нотки.
Характерные морские оттенки, бирюзовые и лазурные тона, присутствующие в интерьере, лаконичность форм с изысканными декоративными элементами, нежно-древесные текстуры в стиле бохо, обилие солнечного света делают интерьер стильным и уютным.
Говорят, что всем не угодить, но, кажется, здесь это получилось! Благодаря функциональному пространству в Шикотан комфортно прийти как на утреннюю деловую встречу, так и на семейный обед, не говоря уже о романтическом ужине. В ресторане удобное зонирование, которое идеально подходит для организации торжеств разного формата и масштаба. Добраться на машине не составит проблем, чему способствует удобный паркинг на территории Трехгорной мануфактуры.
Адрес: г. Москва ул. Рочдельская д.15, стр.7
Телефон: +7 (495) 120 03 44
Сайт: https://www.shik-o-tan.ru