Закидывайте удочки! С 25 июля в strEAT стартует специальное предложение с говорящим названием «Море палтуса»: сет из трех блюд с участием «морского языка» будут отдавать за 500 рублей.
Если у кого-то четверг – день рыбный, то на Гастрономической улице strEAT идут еще дальше, посвящая рыбе весь месяц и назначая на главную роль тихоокеанского палтуса.
О том, что палтус – самая гениальная рыба лета, вполне достойная того, чтобы каждый день стал четвергом, объявляет корнер «Рыба-Любовь», уже который год выстраивающий сюжеты вокруг обитателей морских глубин из Охотского моря и Тихого океана. И воздает «морскому языку» почести, запуская авторский сет с участием крупнейшего представителя семейства камбаловых.
Развивать авторский поиск в отношении палтуса, славящегося нежным мясом и сливочным вкусом, можно до бесконечности, но в «Рыба-Любовь» останавливаются на трех блюдах. Так, на затравку припасена легкая брускетта с мелконарезанными помидорами и слайсами слабосоленого палтуса, в качестве первого выступает наваристая уха с картофелем и молодой морковью, а завершает представление филе тихоокеанского палтуса, обжаренное на гриле и выступающее при поддержке сочного болгарского перца, нежных кабачков и спелых баклажанов.
Задумка может показаться непритязательной, зато гарантирует максимум морских впечатлений при минимуме моря: задача — раскрыть и преумножить вкус самого продукта, не требующего сложных кулинарных техник и лишних ингредиентов, тянущих одеяло на себя.
Сопротивляться бесполезно еще и потому, что финальным аргументом заявлена цена. За всю троицу просят 500 рублей: дешевле по палтусовым меркам разве что даром. Под знаком палтуса пройдет весь месяц с 25 июля по 25 августа. Не прозевайте свое палтусовое счастье: сет доступен с воскресенья по четверг с 16:00 до 19:00.
Сайт ресторана: streatdelivery.ru
Средний чек: 1500-2000₽
Адрес: ул. Ленинская Слобода, 26
Время работы: пн-чт 10:00–22:00; пт 10:00–23:00; сб 11:00–23:00; вс 11:00–22:00
Тел: +7 (985) 228-66-33
Парковка: городская платная
Оценка гостей: 5.0
Автор: Оксана Фотя @prmenu.